|
ЭКСТЕНСИВНЫЙ МЕТОД ВЫРАЩИВАНИЯ СИИ-ТАКЕ
История культивирования сии-таке
экстенсивным методом насчитывает более 2000 лет.
Полагают, что опыт культивирования перешёл из Китая
в Японию.
Секреты культивирования передавались из поколения
в поколение. Сейчас этот метод доступен практически каждому,
кто захочет иметь дома собственную лечебницу. В современном
виде метод заключается в следующем:
1.Ранней весной подбирают неходовую древесину дуба,
бука, берёзы (чем тверже порода, тем интенсивнее и длительнее
будет плодоношение)
 2.
Древесину распиливают на поленья длинной 80-150см.
и готовят для инокуляции по принципу подготовки чурок
для вешенки (смотри экстенсивную
технологию выращивания вешенки).
3.Инокуляция сии-таке принципиально не отличается
от применяемой для вешенки.
4.Инокулированные поленья складывают штабелем в затенённом,
укрытом от сквозняков месте. Так они лежат до весны следующего
года.
5.С приходом весны поленья из штабеля размещают наклонно всё
в том же затенённом месте (лучше под кронами деревьев). Можно
прислонить их к забору или стене здания, но при этом нужно
учитывать, что между каждым бревном должно быть расстояние,
чтобы на образовавшиеся плодовые тела попадал свет.
6.Примерно через 12-16 месяцев с момента инокуляции
появятся первые плодовые тела. К сожалению, сии-таке,
как и вешенка, при использовании данного метода в
лучшем случае плодоносят лишь 2 раза в год. Плодоношение длиться
от 3 до 6 лет.
7.Для нетерпеливых и тех, кто хочет ускорить процесс обрастания,
предлагаем сложить штабель в помещении, где даже зимой температура
не ниже +10 градусов. При соблюдении этого условия поленья будут
плодоносить уже весной.
P.S. Сейчас в нашей лаборатории проводятся исследования по
отработке технологии, позволяющей по принципу интенсивного
способа выращивания получать блоки в домашних условиях.
|
